உணவுத் துறையில் பதிலடி இயந்திரம்

உணவுத் துறையில் கருத்தடை செய்யும் பதிலடி ஒரு முக்கிய உபகரணமாகும், இது இறைச்சி பொருட்கள், புரத பானங்கள், தேயிலை பானங்கள், காபி பானங்கள் போன்றவற்றின் உயர் வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்த சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாக்டீரியாவைக் கொன்று அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க.

b

கருத்தடை பதிலின் செயல்பாட்டு கொள்கை முக்கியமாக வெப்ப சிகிச்சை, வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் வெப்ப பரிமாற்ற ஊடகமாக நீராவி அல்லது சூடான நீரை பயன்படுத்துதல் போன்ற முக்கிய இணைப்புகளை உள்ளடக்கியது. செயல்பாட்டின் போது, ​​வெப்பம், கருத்தடை மற்றும் குளிரூட்டல் போன்ற தொடர்ச்சியான செயல்முறைகள் மூலம் உணவு அல்லது பிற பொருட்களின் பயனுள்ள கருத்தடை அடையப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை கருத்தடை விளைவு மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தின் ஸ்திரத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.

பல்வேறு வகையான கருத்தடை பதில்கள் உள்ளன, முக்கியமாக இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: நிலையான வகை மற்றும் ரோட்டரி வகை. நிலையான ஸ்டெர்லைசர்களில், பொதுவான வகைகளில் நீராவி ஸ்டெர்லைசர்கள், நீர் மூழ்கும் ஸ்டெர்லைசர்கள், வாட்டர் ஸ்ப்ரே ஸ்டெர்லைசர்கள் மற்றும் நீராவி ஏர் ஸ்டெர்லைசர்கள் ஆகியவை அடங்கும். கஞ்சி, அமுக்கப்பட்ட பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் போன்ற அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு ரோட்டரி ஸ்டெர்லைசிங் பதிலடி மிகவும் பொருத்தமானது. கருத்தடை செயல்பாட்டின் போது, ​​இந்த உபகரணங்கள் கூண்டு செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை கூண்டுக்குள் அனைத்து திசைகளிலும் 360 டிகிரி சுழற்ற முடியும். இது வெப்ப பரிமாற்ற செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், கருத்தடை நேரத்தையும் திறம்பட குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் உணவின் சுவை மற்றும் பேக்கேஜிங்கின் ஒருமைப்பாட்டை உறுதி செய்கிறது, இதனால் ஒட்டுமொத்த தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பொருத்தமான பதிலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு துல்லியம், வெப்ப விநியோக சீரான தன்மை, தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் வடிவம் மற்றும் தயாரிப்பு பண்புகள் போன்ற பல காரணிகளை விரிவாகக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். காற்று கொண்ட பேக்கேஜிங், கண்ணாடி பாட்டில்கள் அல்லது அதிக தோற்றத் தேவைகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு, நீங்கள் அதிக நெகிழ்வான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் தெளிப்பு கருத்தடை உபகரணங்கள் போன்ற காற்று அழுத்த செயல்பாடுகளைக் கொண்ட கருத்தடை பதில்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த வகை உபகரணங்கள் தயாரிப்பு சிதைவை திறம்பட தடுக்கலாம் மற்றும் நேரியல் வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தம் கட்டுப்பாட்டு தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்யலாம். டின் பிளேட்டில் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு, அதன் வலுவான விறைப்பு காரணமாக, நீராவி மற்ற ஊடகங்கள் மூலம் மறைமுக வெப்பம் தேவையில்லாமல் வெப்பமடைவதற்கு நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த நடவடிக்கை வெப்பநிலை வேகம் மற்றும் கருத்தடை செயல்திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உற்பத்தி செலவுகளைக் குறைக்கவும் பொருளாதார நன்மைகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

கூடுதலாக, கொள்முதல் செயல்பாட்டின் போது, ​​தயாரிப்பின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த முறையான அழுத்தக் கப்பல் உற்பத்தி உரிமத்துடன் ஒரு உற்பத்தியாளரை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் பதிலடி ஒரு அழுத்தக் கப்பல். அதே நேரத்தில், தொழிற்சாலையின் தினசரி வெளியீடு மற்றும் தானியங்கி உற்பத்தித் தேவைகளின் அடிப்படையில் பொருத்தமான மாதிரி மற்றும் செயல்பாட்டு முறை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் தொழிற்சாலையின் உண்மையான உற்பத்தித் தேவைகளை பதிலடி முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.


இடுகை நேரம்: ஜூன் -11-2024