-
இந்த நீர் மூழ்கும் கலன், வெற்றிடப் பொட்டலமிடப்பட்ட உணவு மற்றும் நெகிழ்வான பொட்டலங்களுக்குப் பொருத்தமானது.
நீர் மூழ்கும் கலன் என்பது, பொட்டலமிடப்பட்ட பொருட்களின் வணிகரீதியான கிருமி நீக்கம் அல்லது பாஸ்டரைசேஷனை அடைவதற்காக உணவு, மருந்து மற்றும் குளிர்பானத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறப்பு வாய்ந்த வெப்பச் செயலாக்க உபகரணமாகும். இதன் முக்கிய கொள்கையானது, மூடப்பட்ட கொள்கலன்களை (எ.கா., தகர டப்பாக்கள், ஜாடிகள், பைகள்) ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நீர் தொட்டியில் மூழ்கடித்து, பின்னர் அந்த நீரைச் சூடாக்கி/குளிரூட்டுவதன் மூலம் பொருளுக்குச் சீராக வெப்பத்தை மாற்றுவதாகும். இது தரத்தைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் நுண்ணுயிரிகளின் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்கிறது. -
கண்ணாடிக் குப்பிப் பாலுக்கான கிருமி நீக்கக் கலன்
சுருக்கமான அறிமுகம்:
DTS நீர் தெளிப்பு ஸ்டெரிலைசர் ரிடார்ட், அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய பேக்கேஜிங் பொருட்களுக்கு ஏற்றது. இது சீரான வெப்பப் பரவலை ஏற்படுத்தி, நிலையான முடிவுகளை உறுதிசெய்வதோடு, சுமார் 30% நீராவியையும் சேமிக்கிறது. இந்த நீர் தெளிப்பு ஸ்டெரிலைசர் ரிடார்ட் தொட்டியானது, நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள், பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் அலுமினிய கேன்களில் உள்ள உணவை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. -
வெற்றிடப் பொதி செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட சோளம் கிருமிநீக்கம் செய்யும் கலன்
சுருக்கமான அறிமுகம்:
நீராவி கிருமிநீக்கத்தின் அடிப்படையில் ஒரு விசிறியைச் சேர்ப்பதன் மூலம், வெப்பமூட்டும் ஊடகமும் பொட்டலமிடப்பட்ட உணவும் நேரடித் தொடர்பிலும் கட்டாய வெப்பச்சலனத்திலும் உள்ளன, மேலும் வெப்பக் கலனில் காற்று இருப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. அழுத்தத்தை வெப்பநிலையிலிருந்து சுயாதீனமாக கட்டுப்படுத்த முடியும். வெவ்வேறு பொட்டலங்களைக் கொண்ட வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்ப வெப்பக் கலனில் பல நிலைகளை அமைக்க முடியும்.
பின்வரும் துறைகளுக்குப் பொருந்தும்:
பால் பொருட்கள்: தகரக் கேன்கள்; பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், கோப்பைகள்; நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (காளான்கள், காய்கறிகள், பீன்ஸ்): தகரக் கேன்கள்; நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள்; டெட்ரா ரெகார்ட்
இறைச்சி, கோழி இறைச்சி: தகரக் கேன்கள்; அலுமினியக் கேன்கள்; நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள்
மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள்: தகரக் கேன்கள்; அலுமினியக் கேன்கள்; நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள்
குழந்தை உணவு: தகரக் கேன்கள்; நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பைகள்
உடனடியாக உண்ணத் தயாரான உணவுகள்: பை சாஸ்கள்; பை அரிசி; பிளாஸ்டிக் தட்டுகள்; அலுமினியத் தகடு தட்டுகள்
செல்லப்பிராணி உணவு: தகரக் குவளை; அலுமினியத் தட்டு; நெகிழித் தட்டு; நெகிழ்வான பொதியிடல் பை; டெட்ரா ரெகார்ட் -
நீர் தெளிப்பு மற்றும் சுழலும் ரிடார்ட்
நீர் தெளிப்பு சுழல் கிருமி நீக்கக் கலனானது, சுழலும் அமைப்பின் சுழற்சியைப் பயன்படுத்தி, பொதிக்குள் இருக்கும் பொருட்களைப் பாயச் செய்கிறது. வெப்பப் பரிமாற்றி மூலம் வெப்பப்படுத்தப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுவதால், நீராவியும் குளிர்விக்கும் நீரும் பொருளை மாசுபடுத்தாது, மேலும் நீர் சுத்திகரிப்பு இரசாயனங்கள் தேவையில்லை. கிருமி நீக்கம் செய்யும் நோக்கத்தை அடைவதற்காக, செயல்முறை நீர், நீர் இறைப்பான் மற்றும் கலனில் விநியோகிக்கப்பட்ட முனைக்குழல்கள் வழியாகப் பொருளின் மீது தெளிக்கப்படுகிறது. துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தக் கட்டுப்பாடு, பல்வேறு வகையான பொதி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்குப் பொருத்தமானதாக இருக்கும். -
நீர் மூழ்கல் மற்றும் சுழலும் ரிடார்ட்
நீர் மூழ்கும் சுழல் கலன், சுழலும் பொருளின் சுழற்சியைப் பயன்படுத்தி கலனில் உள்ள பொருட்களைப் பாயச் செய்கிறது, அதே நேரத்தில் கலனில் வெப்பநிலையின் சீரான தன்மையை மேம்படுத்த செயல்முறை நீரைச் செலுத்துகிறது. அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்க செயல்முறையைத் தொடங்கி, விரைவான வெப்பநிலை உயர்வை அடைவதற்காக, வெந்நீர் தொட்டியில் வெந்நீர் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது. கிருமி நீக்கத்திற்குப் பிறகு, ஆற்றல் சேமிப்பு நோக்கத்தை அடைவதற்காக, வெந்நீர் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்டு மீண்டும் வெந்நீர் தொட்டிக்கு உந்தப்படுகிறது. -
நீராவி மற்றும் சுழலும் ரிடார்ட்
நீராவி மற்றும் சுழல் கலன் என்பது, சுழலும் பொருளின் சுழற்சியைப் பயன்படுத்தி, கலனில் உள்ள பொருட்களைப் பாயச் செய்வதாகும். கலனை நீராவியால் நிரப்பி, காற்றோட்ட வால்வுகள் வழியாகக் காற்றை வெளியேற அனுமதிப்பதன் மூலம், கலனிலிருந்து அனைத்துக் காற்றையும் வெளியேற்றுவது இந்தச் செயல்முறையின் உள்ளார்ந்த அம்சமாகும். இந்தச் செயல்முறையின் கிருமிநீக்கம் செய்யும் கட்டங்களில் மிகை அழுத்தம் இருக்காது, ஏனெனில் எந்தவொரு கிருமிநீக்கப் படியின் போதும் எந்த நேரத்திலும் கலனுக்குள் காற்று நுழைய அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், கொள்கலன் உருக்குலைவதைத் தடுக்க, குளிர்விக்கும் படிகளின் போது காற்று-மிகை அழுத்தம் பயன்படுத்தப்படலாம்.