நிலையான பழ பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பதில் திட்டம் தொடங்கப்பட்டது, பதப்படுத்தல் ஆலைகளில் ஆற்றல் பயன்பாட்டைக் குறைக்கிறது

பதிவு செய்யப்பட்ட பழ உற்பத்தி உலகில், தயாரிப்பு பாதுகாப்பைப் பராமரிப்பதும், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதும் துல்லியமான கிருமி நீக்கம் தொழில்நுட்பத்தை பெரிதும் நம்பியுள்ளது - மேலும் இந்த முக்கியமான பணிப்பாய்வில் ஆட்டோகிளேவ்கள் ஒரு முக்கிய உபகரணமாக நிற்கின்றன. இந்த செயல்முறை, ஸ்டெரிலைசேஷன் தேவைப்படும் பொருட்களை ஆட்டோகிளேவில் ஏற்றுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, அதைத் தொடர்ந்து சீல் வைக்கப்பட்ட சூழலை உருவாக்க கதவைப் பாதுகாக்கிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட பழ நிரப்புதல் கட்டத்திற்கான குறிப்பிட்ட வெப்பநிலைத் தேவைகளைப் பொறுத்து, ஸ்டெரிலைசேஷன் செயல்முறை நீர் - சூடான நீர் தொட்டியில் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டு - உற்பத்தி நெறிமுறைகளால் குறிப்பிடப்பட்ட திரவ அளவை அடையும் வரை ஆட்டோகிளேவில் செலுத்தப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த செயல்முறை நீரின் ஒரு சிறிய அளவு வெப்பப் பரிமாற்றி வழியாக தெளிப்பு குழாய்களில் செலுத்தப்படுகிறது, இது சீரான சிகிச்சைக்கான அடித்தளத்தை அமைக்கிறது.

ஆரம்ப அமைப்பு முடிந்ததும், வெப்பமாக்கல் ஸ்டெரிலைசேஷன் கட்டம் கியரில் தொடங்குகிறது. ஒரு சுழற்சி பம்ப் வெப்பப் பரிமாற்றியின் ஒரு பக்கத்தின் வழியாக செயல்முறை நீரை செலுத்துகிறது, அங்கு அது ஆட்டோகிளேவ் முழுவதும் தெளிக்கப்படுகிறது. பரிமாற்றியின் எதிர் பக்கத்தில், நீரின் வெப்பநிலையை முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட நிலைக்கு உயர்த்த நீராவி அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. வெப்பநிலையை நிலையாக வைத்திருக்க ஒரு பட வால்வு நீராவி ஓட்டத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, முழு தொகுதி முழுவதும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. சூடான நீர் ஒவ்வொரு பதிவு செய்யப்பட்ட பழக் கொள்கலனின் மேற்பரப்பையும் பூசும் ஒரு மெல்லிய தெளிப்பாக அணுவாக்கப்படுகிறது, இது ஹாட் ஸ்பாட்களைத் தடுக்கும் மற்றும் ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் சமமான ஸ்டெரிலைசேஷன் பெறுவதை உறுதி செய்யும் ஒரு வடிவமைப்பு. வெப்பநிலை சென்சார்கள் PID (விகிதாசார-ஒருங்கிணைந்த-வழித்தோன்றல்) கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் இணைந்து செயல்படுகின்றன, எந்தவொரு ஏற்ற இறக்கங்களையும் கண்காணித்து சரிசெய்யவும், பயனுள்ள நுண்ணுயிர் குறைப்புக்குத் தேவையான குறுகிய வரம்பிற்குள் நிலைமைகளை வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.

கிருமி நீக்கம் அதன் முடிவை அடையும் போது, ​​அமைப்பு குளிர்விப்புக்கு மாறுகிறது. நீராவி உட்செலுத்துதல் நிறுத்தப்பட்டு, ஒரு குளிர்ந்த நீர் வால்வு திறக்கிறது, வெப்பப் பரிமாற்றியின் மாற்றுப் பக்கத்தின் வழியாக குளிரூட்டும் நீரை அனுப்புகிறது. இது ஆட்டோகிளேவ் உள்ளே உள்ள செயல்முறை நீர் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் இரண்டின் வெப்பநிலையையும் குறைக்கிறது, இது அடுத்தடுத்த கையாளுதலுக்கு தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கும் போது பழத்தின் அமைப்பு மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்க உதவும் ஒரு படியாகும்.

இறுதி கட்டத்தில் ஆட்டோகிளேவிலிருந்து மீதமுள்ள தண்ணீரை வெளியேற்றி, ஒரு வெளியேற்ற வால்வு வழியாக அழுத்தத்தை வெளியிடுவது அடங்கும். அழுத்தம் சமப்படுத்தப்பட்டு, அமைப்பு காலி செய்யப்பட்டவுடன், கருத்தடை சுழற்சி முழுமையாக நிறைவடைகிறது, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் உற்பத்தி வரிசையில் முன்னேறத் தயாராக உள்ளது - பாதுகாப்பானது, நிலையானது மற்றும் சந்தைகளுக்கு விநியோகிக்கத் தயாராக உள்ளது.

இந்த தொடர்ச்சியான ஆனால் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட செயல்முறை, ஆட்டோகிளேவ் தொழில்நுட்பம் துல்லியத்தையும் செயல்திறனையும் எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துகிறது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது, தரத்தில் சமரசம் செய்யாமல் பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்யும் தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட பழ உற்பத்தியாளர்களின் முக்கிய தேவைகளை நிவர்த்தி செய்கிறது. நம்பகமான, நீண்ட காலம் நீடிக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான நுகர்வோர் தேவை தொடர்ந்து நீடிப்பதால், ஆட்டோகிளேவ்கள் போன்ற நன்கு அளவீடு செய்யப்பட்ட கருத்தடை உபகரணங்களின் பங்கு தொழில்துறையில் இன்றியமையாததாகவே உள்ளது.