அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை செயல்பாட்டில், எங்கள் தயாரிப்புகள் சில நேரங்களில் விரிவாக்க தொட்டிகள் அல்லது டிரம் இமைகளுடன் சிக்கல்களை எதிர்கொள்கின்றன. இந்த சிக்கல்களின் காரணம் முக்கியமாக பின்வரும் சூழ்நிலைகளால் ஏற்படுகிறது:
முதலாவது, கேனின் உடல் விரிவாக்கம், முக்கியமாக கருத்தடை செய்தபின் கேன் நன்றாக சுருங்காது, மேலும் அது விரைவாக குளிரூட்டப்படுகிறது, வெளிப்புற அழுத்தத்தை விட உள் அழுத்தம் மிக அதிகமாகவும் வெளிப்புறமாக குவிந்த வடிவத்தை உருவாக்குகிறது;
இரண்டாவது ரசாயன விரிவாக்க தொட்டி. தொட்டியில் உள்ள உணவின் அமிலத்தன்மை மிக அதிகமாக இருந்தால், தொட்டியின் உள் சுவர் அரிக்கும் மற்றும் ஹைட்ரஜன் வாயு உருவாக்கப்படும், மேலும் உள் அழுத்தத்தை உருவாக்க வாயு குவிந்துவிடும், இதனால் தொட்டியின் வடிவம் நீண்டுள்ளது.
மூன்றாவது பாக்டீரியா விரிவாக்க தொட்டி, இது விரிவாக்க தொட்டியின் மிகவும் பொதுவான காரணமாகும், இது நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கம் காரணமாக உணவு கெடுதலால் ஏற்படுகிறது. பொதுவான கெட்டுப்போன பாக்டீரியாக்களில் பெரும்பாலானவை அனெரோபிக் தெர்மோபிலிக் பேசிலஸ், காற்றில்லா மெசோபிலிக் பேசிலஸ், போட்லினம், அன்டிகேட் அனோரோபிக் மெசோபிலிக் பேசிலஸ், மைக்ரோகோகஸ் மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்றவற்றுக்கு சொந்தமானது.
மேலே உள்ள புள்ளிகளிலிருந்து, உடல் விரிவாக்க தொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வழக்கம் போல் சாப்பிடலாம், மேலும் உள்ளடக்கம் மோசமடையவில்லை. இருப்பினும், சாதாரண நுகர்வோர் உடல், வேதியியல் அல்லது உயிரியல் என்பதை சரியாக தீர்மானிக்க முடியாது. எனவே, தொட்டி உயர்த்தப்படும் வரை, அதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், அது ஆரோக்கியத்திற்கு சில சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை -19-2022