பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதில் வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு (கிருமி நீக்க உபகரணங்கள்)

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதில் வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாட்டைப் பகிர்ந்துகொள்வதற்காக, டிங் டாய் ஷெங் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் புத்தாக்க மாநாட்டில் பங்கேற்க அழைக்கப்பட்டார்.

பொன்னிற இலையுதிர் காலம் புத்துணர்ச்சியையும், ஆஸ்மந்தஸ் மலரின் நறுமணத்தையும் கொண்டுவருகிறது. PCTI2023 ஆயத்த உணவுகள் புத்தாக்க மாநாடானது, சீன உணவுத் தொழில் சங்கத்தின் ஆயத்த உணவுகள் மற்றும் மத்திய சமையலறை நிபுணர் குழு, மற்றும் தேசிய வேளாண் பொருட்கள் பதப்படுத்தும் தொழில் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப புத்தாக்கக் கூட்டமைப்பின் ஆயத்த உணவுகள் நிபுணர் குழு ஆகியவற்றால், “சீனா ஃபுட் ஜர்னி” அமைப்பால் நடத்தப்படுகிறது. இது 2023 செப்டம்பர் 22 அன்று சீனாவின் ஃபுஜோ நகரில் வெற்றிகரமாக நிறைவடையும்.

ஷான்டாங் டின்டைஷெங் மெஷினரி டெக்னாலஜி நிறுவனத்தின் துணைப் பொது மேலாளர் ஜிங் ஜாவோபோ கூறுகையில், “முன்-இயந்திரம், எதிர்காலத்தை உருவாக்கு” ​​என்ற கருப்பொருளுடன் நடைபெற்ற இந்த மாநாடு, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் தயாரிப்பு வகைகளின் வளர்ச்சி, தொழில்நுட்பப் புத்தாக்கம், சுவை மீட்டெடுப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தியது. நாடு முழுவதிலுமிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள புகழ்பெற்ற உணவக நிறுவனங்கள், மூலப்பொருள் வழங்குநர்கள், மூத்த தொழில் துறை உணவு நிபுணர்கள், துணைப் பொருட்கள் வழங்குநர்களின் தொழில் சங்கிலிக்குப் பொறுப்பான முன்னணி நிறுவனங்கள், ஊடகப் பிரதிநிதிகள் மற்றும் 200-க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்கள் இந்தக் கூட்டத்தில் பங்கேற்றன. 200-க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்களின் பிரதிநிதிகள் கூட்டத்தில் பங்கேற்று, ஆலோசனைகள் பரிமாறிக்கொண்டதுடன், தொழில் வளர்ச்சி மற்றும் புத்தாக்கம் குறித்த அனுபவங்களைப் பகிர்ந்துகொண்டு விவாதித்தனர்.

மாநாட்டின் சிறப்புரை அமர்வில், அறிஞர்களும் வணிகத் தலைவர்களும் உரையாற்றி, தொழில்துறை வளர்ச்சி அனுபவங்களையும் புத்தாக்க ஆலோசனைகளையும் பகிர்ந்துகொண்டனர். ஷான்டாங் டிங்டாய்ஷெங் மெஷினரி டெக்னாலஜி கோ., லிமிடெட் நிறுவனத்தின் துணைப் பொது மேலாளரும், அமெரிக்க வெப்பச் செயலாக்க சங்கத்தின் உறுப்பினரும், சீனப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுத் தொழில் சங்கத்தின் உறுப்பினரும், சீனப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு நிபுணருமான ஜிங் ஜாபோ, பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் உணவுப் பாதுகாப்பைத் தொடக்கப் புள்ளியாகக் கொண்டு, "பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதில் வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு" என்ற கருப்பொருளை மையமாகக் கொண்டு தனது உரையைத் தொடங்கினார். பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறித் தொழில் முதல் முழுத் தொழில் சங்கிலியின் தேவைகள் வரை, வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறித் தொழிலின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் என்பது குறித்தும் அவர் தனது உரையில் குறிப்பிட்டார். தனது உரையில், பொது மேலாளர் ஜிங் பின்வருமாறு குறிப்பிட்டார்: "பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதில் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு, பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்." அந்த உரையில், பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளின் வெப்பக் கிருமி நீக்கத்தைப் பாதிக்கும் பல காரணிகள் உள்ளன என்றும், அவை பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிப் பொதியின் தன்மை, பொதியின் அளவு, பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி உணவின் வகை மற்றும் கலவை, பொதியில் உள்ள உணவின் ஆரம்ப வெப்பநிலை போன்றவை என்றும் பொது மேலாளர் ஜிங் குறிப்பிட்டார். உணவுக் கிருமி நீக்கச் செயல்பாட்டில், வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பம் உதவக்கூடும். உணவைக் கிருமி நீக்கம் செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு கிருமி நீக்கச் செயல்பாட்டில், கிருமி நீக்கக் கலனின் வடிவம் மற்றும் செயல்முறையின் செயல்பாட்டின் எந்தவொரு பகுதியையும் புறக்கணித்தால், அந்தத் தயாரிப்பு வணிக ரீதியான கிருமி நீக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியாது. தயாரிப்புக் கிருமி நீக்கத்தில் மேற்கூறிய பாதிக்கும் காரணிகளின் அடிப்படையில், துல்லியமான வெப்பக் கிருமி நீக்க நிலைமைகளைத் தீர்மானிப்பதற்காக ஒரு விரிவான மதிப்பீடு மற்றும் கணக்கீடு செய்யப்படுகிறது.

வெப்பக் கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பம் தற்போது பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் நான்கு வகைகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக, உடனடியாக உண்ணத் தயாரான, உடனடியாகச் சூடாக்கத் தயாரான முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளைச் சாதாரண வெப்பநிலையில் சேமித்து வைப்பதில் கிருமி நீக்கக் கலனின் பயன்பாடு மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இது பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கும் பெரும்பாலான தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் வடிவங்களுக்கும் ஏற்றதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நீண்டகால தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி, தொழில்நுட்பம், முதிர்ச்சி மற்றும் நிலைத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது. டின் டாய் ஷெங்கின் வலுவான தொழில்நுட்ப மற்றும் சேவைத் திறன்களின் காரணமாக, அதன் பல முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் நடைமுறைப் பயன்பாட்டில் வாடிக்கையாளர்களிடையே சிறந்து விளங்கும் நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. டின் டாய் ஷெங்கின் வலுவான தொழில்நுட்ப மற்றும் சேவைக் குழு, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் துறையின் தயாரிப்புத் தரத்தை மேம்படுத்த ஆதரவளிக்கிறது. பல ஆண்டுகளாகக் குவித்துள்ள தொழில்முறை வெப்பக் கிருமி நீக்க அறிவு மற்றும் மிகச்சிறந்த உணவு கிருமி நீக்க செயல்முறைகள் மூலம், டின் டாய் ஷெங் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் துறையின் உணவுப் பாதுகாப்பையும் சேமிப்புத் தொழில்நுட்பப் புத்தாக்க வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கிறது. இதன் மூலம், தொழில்துறையில் புத்தாக்க வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க, மேலும் சக்திவாய்ந்த அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆதரவை வழங்குகிறது.

இந்த மாநாட்டின் தகவல் பரிமாற்றமானது, முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் எதிர்கால வளர்ச்சிப் போக்கைத் தெளிவுபடுத்துவதற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆழமான சிந்தனை மற்றும் பிரிவுபடுத்தலின் சுருக்கத்தின் அடிப்படையில், முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் தொழில் குறித்த மூலதனக் கண்ணோட்டத்தின் ஆழ்ந்த பகுப்பாய்வு மற்றும் முன்னோக்கு ஆகிய இரண்டையும் வழங்குவதோடு, எதிர்காலத் திட்டமிடலுக்காக முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் தொழில் குறித்த முழுமையான தொழில் சங்கிலித் திட்டத்தை வகுக்கவும் உதவியதால், நடைபெற்ற கருத்துப் பரிமாற்றப் பகிர்வுகளிலிருந்து நாங்கள் பெரிதும் பயனடைந்தோம்.

பேச்சு நிகழ்ச்சிக்குப் பிறகு, ஏற்பாட்டாளரின் தலைமையில், மாநாடு தொழிற்சாலை களப் பார்வை இணைப்புக்குள் நுழைந்தது. தொழில்நுட்பப் பரிமாற்றங்களை மேலும் ஆழப்படுத்தவும், சிறந்த தொழில்துறைத் தொடர்பு மற்றும் ஒத்துழைப்பை மேம்படுத்தவும், நாங்கள் புகழ்பெற்ற முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி நட்சத்திரத் தொழிற்சாலைக்குச் சென்று பார்வையிட்டு ஆய்வு செய்தோம். மாநாடு வெற்றிகரமாக நிறைவடைந்தது. டின் டாய் ஷெங் மெஷினரி டெக்னாலஜி கோ., லிமிடெட் நிறுவனத்தின் எதிர்காலம், தொடர்ச்சியான தொழில்நுட்பப் புதுமைகளுடன் முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் துறையில் தொடர்ந்து முன்னேறி, கிருமி நீக்கத் தொழில்நுட்பப் புதுமையை இத்துறையில் அறிமுகப்படுத்தி, மேலும் பல நிறுவனங்களுக்கு ஒரு வலுவான முழுமையான தொழில் சங்கிலியின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் துறையின் வளர்ச்சியைத் தொடர்ந்து ஊக்குவிக்கும்.