டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட உணவு சத்தானது இல்லையா? நம்பாதே!

பல நெட்டிசன்கள் விமர்சிப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றுபதிவு செய்யப்பட்ட உணவுபதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் "புதியதாக இல்லை" மற்றும் "நிச்சயமாக சத்தானவை அல்ல" என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்களா? இது உண்மையில் உண்மையா?

"பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்திய பிறகு, புதிய பொருட்களை விட ஊட்டச்சத்து மோசமாக இருக்கும், ஆனால் ஊட்டச்சத்து இல்லை என்று அர்த்தமல்ல. புரதம், கொழுப்பு, தாதுக்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் கருத்தடை செயல்முறை காரணமாக கணிசமாக மாறாது, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பதப்படுத்துதலின் முக்கிய இழப்பு வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற வைட்டமின்கள் இல்லாததுதான்" என்று ஜாங் காய் கூறினார்.

புள்ளிவிவரங்களின்படி, அமெரிக்கர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 90 கிலோகிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை உட்கொள்கிறார்கள், ஐரோப்பாவில் 50 கிலோகிராம், ஜப்பானில் 23 கிலோகிராம், சீனாவில் 1 கிலோகிராம் மட்டுமே. "உண்மையில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு என்பது சீனாவில் ஒரு பாரம்பரிய சிறப்பியல்பு தொழில் மற்றும் ஏற்றுமதி சார்ந்த தொழில் ஆகும். இது தேசிய உணவுத் துறையில் ஒரு ஆரம்ப தொடக்கம், ஒரு நல்ல அடித்தளம் மற்றும் வேகமான வளர்ச்சி வேகத்தைக் கொண்டுள்ளது. சந்தை." நீண்ட காலமாக, சீன மக்களின் சில தப்பெண்ணங்கள்பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுசீனாவில் அதன் வளர்ச்சியை பாதித்துள்ளது, ஆனால் "அருவருப்பான" பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சர்வதேச சந்தையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் அமெரிக்கா, ரஷ்யா, ஜெர்மனி, ஜப்பான் போன்ற வளர்ந்த நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.