உப்பு செய்யப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் பிரபலமான பாரம்பரிய சீன சிற்றுண்டிகள், உப்பு வாத்து முட்டைகள் ஊறுகாய்களாக இருக்க வேண்டும், முட்டை வெள்ளை டெண்டர், மஞ்சள் கரு உப்பு எண்ணெய், மணம், மிகவும் சுவையாக அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை முடிந்தபின் ஊறுகாய்களாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் உப்பு வாத்து முட்டைகளின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், உயர் வெப்பநிலை பதிலடி "ஆதரவு" இலிருந்து பிரிக்க முடியாதது என்பதை நாம் அறியக்கூடாது.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் ஊறுகாய்களுக்காக ஊறுகாய் கொள்கலனில் நேர்த்தியாக வைக்கப்பட்டுள்ள மண் உமிழ்வில் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் அது முழுமையாக சுவையாக இருக்கும், ஊறுகாய் நிறைவடைகிறது, இது வெற்றிட பேக்கேஜிங்கிற்காக சுத்தம் செய்யப்படும், கருத்தடை செய்யப்படும், பின்னர் உயர்-கூர்மையான உட்கொள்ளலுக்காக, ஸ்டெம்பரேச்சர் ஸ்டீரிலிசேஷன் இன்செயில்சேஸ், உற்பத்தியின் கருத்தடை ஒழுங்காக ஏற்பாடு செய்ய தேவையில்லை, வேலை திறன் அதிகமாக உள்ளது. மேலும், தயாரிப்பு முற்றிலும் கருத்தடை நீரில் மூழ்கியுள்ளது, வெப்ப விநியோக விளைவு நல்லது, வெப்ப பரிமாற்ற வேகம் வேகமாக உள்ளது, இது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகளை சமைக்க உதவுகிறது, அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை செய்தபின் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் வலுவான நறுமணம், நல்ல தோற்றம் மற்றும் வண்ணம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சுவை சாதாரண ஊறுகாய்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வெற்றிட நிரம்பிய உப்பு வாத்து முட்டைகள் நீர் மூழ்கும் கருத்தடை மூலம் கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் பேக்கேஜிங் விளிம்புகளை உருட்ட எளிதானது அல்ல, மேலும் அழகாக இருக்கிறது. அதிக வெப்பநிலை வெப்பமடைவதால், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகளில் நீரின் ஆவியாதலை துரிதப்படுத்துங்கள், இதனால் சாஸ் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகளுக்குள் ஊடுருவுகிறது, உப்பு வாத்து முட்டைகளின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் அதன் தனித்துவமான சுவையை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது.

உப்பு வாத்து முட்டைகளின் உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை செய்த பிறகு, உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை செயல்முறை உப்பு வாத்து முட்டைகளின் சுவையையும் அமைப்பையும் அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உற்பத்தியின் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் விரிவுபடுத்துகிறது. முட்டை தயாரிப்புகளின் ஆழமான செயலாக்கத்திற்கான சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை தொழில்நுட்பம் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது, உங்களிடம் முட்டை தயாரிப்புகளும் அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை தேவைகள் இருந்தால், வந்து என்னை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்!
இடுகை நேரம்: நவம்பர் -28-2023