உயர் வெப்பநிலை கலன் முட்டை பதப்படுத்துதலுக்கு உதவுகிறது

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பின்னர் சேற்றுப் புகையில் நேர்த்தியாக சுற்றப்பட்டு, ஊறுகாய் போடுவதற்கான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன. இதனால், அவை முழுமையாக சுவையூட்டப்பட்டு, ஊறுகாய் போடும் பணி நிறைவடைகிறது. பின்னர், அவை வெற்றிடப் பொதியிடலுக்காக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கிருமி நீக்கக் கூடையில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்காக உயர்-வெப்பநிலை கிருமி நீக்க ஆட்டோகிளேவுக்குள் தள்ளப்படுகின்றன. பொதுவாக, நாங்கள் நீரில் மூழ்கவைத்து கிருமி நீக்கம் செய்யும் முறையைப் பயன்படுத்துவோம். இதன் சிறப்பியல்பு என்னவென்றால், கிருமி நீக்கம் செய்யப்படும்போது பொருளை வரிசையாக அடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் இதன் வேலைத்திறன் அதிகமாகும். மேலும், பொருள் கிருமி நீக்க நீரில் முழுமையாக மூழ்கியிருப்பதால், வெப்பப் பரவல் விளைவு சிறப்பாகவும், வெப்பப் பரிமாற்ற வேகம் அதிகமாகவும் உள்ளது. இது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் நன்கு வேகுவதற்கு உதவுகிறது. உயர்-வெப்பநிலை கிருமி நீக்கத்திற்குப் பிறகு கிடைக்கும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள், சாதாரண ஊறுகாய் முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வலுவான நறுமணம், நல்ல தோற்றம் மற்றும் நிறம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதோடு, அதிக சுவையுடனும் இருக்கும். வெற்றிடப் பொதியிடப்பட்ட உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகள் நீரில் மூழ்கவைத்து கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுவதால், அதன் ஓரங்கள் எளிதில் சுருளாது மற்றும் பார்ப்பதற்கு மிகவும் அழகாக இருக்கும். அதிக வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்துவதால், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகளில் உள்ள நீர் ஆவியாதல் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. இதனால், முட்டை பக்குவமடையும் செயல்பாட்டின்போது, ​​குழம்பு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வாத்து முட்டைகளுக்குள் நன்றாக ஊடுருவி, அதன் தரத்தை மேம்படுத்தி, அதன் தனித்துவமான சுவை உருவாகவும் உதவுகிறது.