ஸ்டெரிலைசேஷன் சிறப்பு • உயர் இறுதியில் கவனம்

உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை தொழில்நுட்பம், அலுமினிய ஃபாயில் பெட்டிகளில் தயார் உணவுகளின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது

அலுமினியம் ஃபாயில் பெட்டி தயாராக உணவு வசதியானது மற்றும் மிகவும் பிரபலமானது. தயார் உணவுகள் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்றால். ஆயத்த உணவுகள் அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படும்போது, ​​உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதற்கும் அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை மறுபரிசீலனை மற்றும் பொருத்தமான கருத்தடை செயல்முறை தேவைப்படுகிறது. பின்வருபவை சில முக்கிய கூறுகள்:

img1

1. அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை முறை: அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை முறை உணவு கருத்தடை முக்கிய முறைகளில் ஒன்றாகும். வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளின்படி, இது பேஸ்டுரைசேஷன், உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை மற்றும் தீவிர உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை என பிரிக்கலாம். உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை என்பது பொதுவாக அதிக வெப்பநிலையில் நீரைக் கொண்டு ஸ்டெரிலைசேஷன் செயல்முறையைக் குறிக்கிறது, இது நுண்ணுயிரிகளை மிகவும் திறம்பட கொல்லும் மற்றும் உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
2. அலுமினியத் தகடு பொருள் பண்புகள்: அலுமினியத் தாளில் நல்ல வெப்ப எதிர்ப்பு மற்றும் தடுப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது -20 ° C முதல் 250 ° C வரையிலான வெப்பநிலை வரம்பில் பயன்படுத்தப்படலாம், இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யாது, மேலும் இது அதிக வெப்பநிலைக்கு ஏற்றது. கருத்தடை மற்றும் உணவு சேமிப்பு.
3. ஸ்டெரிலைசேஷன் ரிடோர்ட்டின் பயன்பாடு: அலுமினியப் ஃபாயில் பெட்டிகளில் உள்ள உடனடி அரிசியின் உயர் வெப்பநிலை கருத்தடைக்கு நம்பகமான உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை மறுபரிசீலனை தேவைப்படுகிறது. அலுமினிய ஃபாயில் பெட்டியின் சிறப்புப் பொருள் காரணமாக, உயர் வெப்பநிலை கருத்தடையின் போது முறையற்ற வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தம் எளிதில் வீக்கம் அல்லது சிதைவை ஏற்படுத்தும். எனவே, உணவு முழுவதுமாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக, சீரான உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை சூழலை வழங்கக்கூடிய ஒரு ஸ்டெரிலைசேஷன் ரிடோர்ட் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. டிடிஎஸ் ஸ்டெர்லைசேஷன் ரிடோர்ட் ஒரு பிரத்யேக அழுத்தம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. கருத்தடை செயல்பாட்டின் போது, ​​வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ±0.3℃ வரை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்த முடியும். தனித்துவமான ஸ்ப்ரே ஹெட் டிசைன், குளிர்ந்த இடங்களைத் தவிர்க்க, ஸ்டெரிலைசேஷன் ரிடோர்ட்டின் அனைத்துப் பகுதிகளையும் கவனித்துக்கொள்ளும். அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு செயல்பாட்டின் போது பேக்கேஜிங் அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்குத் தொடர்ந்து மாற்றியமைக்க முடியும். அழுத்தத்தை ±0.05Bar இல் கட்டுப்படுத்தலாம். அழுத்தம் கட்டுப்பாடு நிலையானது மற்றும் பேக்கேஜிங் சிதைவு போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்கலாம். உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக கருத்தடை செயல்முறை நிலையானது மற்றும் நம்பகமானது.

img2

மேலே உள்ள தகவல்களிலிருந்து, அலுமினியப் படலப் பெட்டிகளில் உள்ள உடனடி அரிசியின் உயர்-வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம் என்பது பல காரணிகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இதற்கு உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களுடன் கண்டிப்பாக இணங்கும்போது பொருத்தமான கருத்தடை சாதனங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.


இடுகை நேரம்: ஜூலை-01-2024