நெகிழ்வான பேக்கேஜிங்கின் கிருமி நீக்கம்

நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்கள் என்பது, பைகள் அல்லது பிற வடிவ கொள்கலன்களைத் தயாரிக்க, அதிகத் தடுப்புத்திறன் கொண்ட பிளாஸ்டிக் படலங்கள் அல்லது உலோகத் தகடுகள் மற்றும் அவற்றின் கலவைப் படலங்கள் போன்ற மென்மையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கக்கூடிய, வணிக ரீதியான, கிருமியகற்றப்பட்ட முறையில் பொட்டலமிடப்பட்ட உணவும் இதில் அடங்கும். இதன் செயலாக்கக் கொள்கையும் தயாரிப்பு முறையும், உணவைச் சேமிப்பதற்கான உலோகக் கலன்களைப் போலவே உள்ளன. பொதுவான பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களில் பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள், பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், சமையல் பைகள், பெட்டிகள் போன்றவை அடங்கும்.

நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருளின் அனுமதிக்கப்பட்ட முக்கியமான அழுத்த வேறுபாடு மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், கிருமி நீக்கம் செய்யும் செயல்முறையின் போது வெப்பநிலை உயர்ந்த பிறகு கொள்கலனில் உள்ள அழுத்தம் எளிதில் வெடித்துவிடும். சமையல் பையின் இயல்பு என்னவென்றால், அது அழுத்தத்திற்குப் பதிலாக உயருவதற்கு அஞ்சுகிறது; மேலும் பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் மற்றும் பாட்டில்கள் உயருதல் மற்றும் அழுத்தம் ஆகிய இரண்டிற்கும் அஞ்சுகின்றன, எனவே கிருமி நீக்கம் செய்யும்போது தலைகீழ் அழுத்த கிருமி நீக்க செயல்முறையைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். இந்த செயல்முறை, நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் உற்பத்தியில் கிருமி நீக்க வெப்பநிலை மற்றும் மோர்டார் அழுத்தம் ஆகியவற்றைத் தனித்தனியாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கிறது. முழு நீர் வகை (நீர்த் தொட்டி வகை), நீர் தெளிப்பு வகை (மேல் தெளிப்பு, பக்கவாட்டு தெளிப்பு, முழு தெளிப்பு), நீராவி மற்றும் காற்று கலப்பு வகை கிருமி நீக்கம் போன்ற கிருமி நீக்க உபகரணங்களில், பொதுவாக தானியங்கி கட்டுப்பாட்டிற்காக PLC மூலம் பல்வேறு அளவுருக்கள் அமைக்கப்படுகின்றன.

உலோகக் கலன் கிருமிநீக்கச் செயல்முறைக் கட்டுப்பாட்டின் நான்கு கூறுகளான (ஆரம்ப வெப்பநிலை, கிருமிநீக்க வெப்பநிலை, நேரம், முக்கிய காரணிகள்) ஆகியவை, நெகிழ்வுத்தன்மையுள்ள பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளின் கிருமிநீக்கக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் பொருந்தும் என்பதையும், கிருமிநீக்கம் மற்றும் குளிர்விக்கும் செயல்முறையின் போது அழுத்தம் கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதையும் வலியுறுத்த வேண்டும்.

சில நிறுவனங்கள் நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய நீராவி கிருமி நீக்க முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன. சமையல் பை வெடிப்பதைத் தடுப்பதற்காக, நீராவி கிருமி நீக்கக் கலனில் அழுத்தப்பட்ட காற்றைச் செலுத்தி, பேக்கேஜிங் பைக்கு ஒரு பின் அழுத்தத் தூண்டுதலை அளிக்கின்றன. இது அறிவியல் ரீதியாக ஒரு தவறான நடைமுறையாகும். ஏனெனில், நீராவி கிருமி நீக்கம் தூய நீராவி நிலையில் மேற்கொள்ளப்படுவதால், கலனில் காற்று இருந்தால், ஒரு காற்றுப் பை உருவாகும். இந்தக் காற்றுத் திரள் கிருமி நீக்கக் கலனில் பயணித்து, சில குளிர் பகுதிகளையோ அல்லது குளிர் புள்ளிகளையோ உருவாக்கும். இது கிருமி நீக்க வெப்பநிலையைச் சீரற்றதாக மாற்றி, சில பொருட்களுக்குப் போதுமான கிருமி நீக்கம் கிடைக்காமல் போக வழிவகுக்கும். நீங்கள் அழுத்தப்பட்ட காற்றைச் சேர்க்க வேண்டியிருந்தால், ஒரு சக்திவாய்ந்த விசிறியைப் பொருத்த வேண்டும். மேலும், இந்த விசிறியின் சக்தி கவனமாக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். இதன் மூலம், அழுத்தப்பட்ட காற்று கலனுக்குள் நுழைந்த உடனேயே, அதிக சக்தி வாய்ந்த விசிறியால் வலுக்கட்டாயமாகச் சுற்றப்பட்டு, காற்றும் நீராவியும் கலக்கப்படுகின்றன. கிருமி நீக்கக் கலனில் வெப்பநிலை சீராக இருப்பதை உறுதிசெய்து, பொருளின் கிருமி நீக்க விளைவை உறுதி செய்வதே இதன் நோக்கமாகும்.