பறவைக் கூடு கிருமி நீக்கக் கலனின் கிருமி நீக்க செயல்முறை

புதிதாக வேகவைக்கப்பட்ட பறவைக்கூடு, பறவைக்கூடு உணவு உற்பத்தித் துறையில் ஒரு புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. SC-யின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் இந்தப் பறவைக்கூடு தொழிற்சாலை, ஊட்டச்சத்து என்ற அடிப்படையில், சுவையாகவும் அதே சமயம் சிரமமின்றியும் இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையான பெரும் சிக்கலைத் தீர்த்து, ஒரு புதுமையான சுழற்சிமுறை ஊட்டமளிக்கும் மாதிரியை உருவாக்கியுள்ளது.

புட்டிகளில் அடைக்கப்பட்ட பறவைக் கூடு தயாரிப்பில், பறவைக் கூடு கிருமிநீக்கம் செய்யும் கலனும் ஒரு முக்கியமான உற்பத்தி உபகரணமாகும். நிரப்பிய பிறகு, காற்றுப்புகாத இந்தக் கலன், வீட்டில் பயன்படுத்தப்படும் நீர்ப்புகா சமையல் பானையின் தன்மையை மீட்டெடுக்கிறது. மேலும், 121℃ உயர் வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்தச் சூழலில், பதப்படுத்திகளைச் சேர்க்காமலேயே, புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட பறவைக் கூட்டின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்க முடியும்.

உடனடி பறவைக் கூட்டைப் பதப்படுத்துதல்

ஒவ்வொரு கிண்ணம் பறவைக் கூடும் ஊறவைக்கப்பட்டுப் பொறுக்கப்பட்ட பிறகு, ஒவ்வொரு குப்பியும் தனித்தனியாக ஊட்டப்பட்டு உறையிடப்படுகிறது. பின்னர் அது நேரடியாகக் காற்றுப்புகாத கிருமி நீக்கக் கலனுக்குள் செலுத்தப்பட்டு, 121°C வெப்பநிலையில் உயர்-வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தின் செயல்பாட்டின் கீழ், பறவைக் கூட்டின் ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு வெளியிடப்பட்டு, எந்தவொரு சேர்க்கைப் பொருட்களும் பதப்படுத்திகளும் இன்றி வணிகரீதியான கிருமி நீக்கம் அடையப்படுகிறது.

பறவைக் கூட்டின் பொதுவான கிருமி நீக்கச் செயல்முறை:

முதல் கிருமி நீக்கம்: முதலில் கிருமி நீக்கக் கலனின் வெப்பநிலையை 70～80℃ ஆக உயர்த்தவும், பின்னர் பாதி வெந்த பறவைக் கூட்டை அதில் போட்டு 15 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

இரண்டாம் நிலை கிருமி நீக்கம்: சமைத்த பிறகு, வெப்பநிலை 121°C ஆக உயர்த்தப்பட்டு, 3-10 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பின்னர், உடனடிப் பறவைக் கூட்டைப் பெறுவதற்காக அது கலனிலிருந்து வெளியே குளிர்விக்கப்படுகிறது.