மென்மையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பேக்கேஜிங் “பதிலடி பை” இன் கலவை மற்றும் பண்புகள்

மென்மையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் ஆராய்ச்சி 1940 இல் தொடங்கி அமெரிக்கா தலைமையில் உள்ளது. 1956 ஆம் ஆண்டில், இல்லினாய்ஸின் நெல்சன் மற்றும் சீன்பெர்க் ஆகியோர் பாலியஸ்டர் படம் உட்பட பல படங்களை பரிசோதிக்க முயன்றனர். 1958 ஆம் ஆண்டு முதல், அமெரிக்க இராணுவ நாட்டிக் நிறுவனம் மற்றும் ஸ்விஃப்ட் நிறுவனம் ஆகியவை இராணுவத்திற்கு பயன்படுத்த ஒரு மென்மையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் படிக்கத் தொடங்கியுள்ளன, போர்க்களத்தில் டின் பிளேட் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கு பதிலாக வேகவைத்த பையை பயன்படுத்துவதற்காக, அதிக எண்ணிக்கையிலான சோதனை மற்றும் செயல்திறன் சோதனைகள். 1969 ஆம் ஆண்டில் நாட்டிக் நிறுவனம் தயாரித்த மென்மையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு நம்பப்பட்டு வெற்றிகரமாக அப்பல்லோ விண்வெளி திட்டத்திற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது.

1968 ஆம் ஆண்டில், ஜப்பானிய ஓட்சுகா உணவுத் தொழில் நிறுவனம், லிமிடெட் ஒரு வெளிப்படையான உயர் வெப்பநிலை பதிலடி பை பேக்கேஜிங் கறி உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் இது ஜப்பானில் வணிகமயமாக்கலை அடைந்துள்ளது. 1969 ஆம் ஆண்டில், அலுமினியத் தகடு பையின் தரத்தை அதிகரிக்க ஒரு மூலப்பொருளாக மாற்றப்பட்டது, இதனால் சந்தை விற்பனை தொடர்ந்து விரிவடைந்தது; 1970 ஆம் ஆண்டில், இது பதிலடி பைகளுடன் தொகுக்கப்பட்ட அரிசி தயாரிப்புகளை தயாரிக்கத் தொடங்கியது; 1972 ஆம் ஆண்டில், பதிலடி பை உருவாக்கப்பட்டது, மற்றும் வணிகமயமாக்கல், பொருட்கள், பதிலடி பேக் செய்யப்பட்ட மீட்பால்ஸும் சந்தையில் வைக்கப்பட்டது.

அலுமினியத் தகடு வகை பதிலடி பை முதன்முதலில் வெப்ப-எதிர்ப்பு பொருட்களின் மூன்று அடுக்குகளால் ஆனது, இது “ரெஸ்டார்ட் பை” (சுருக்கமாக ஆர்.பி. ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க நாடுகள் இந்த பையை ஒரு நெகிழ்வான கேன் (நெகிழ்வான கேன் அல்லது மென்மையான கேன்) என்று அழைக்கின்றன.

பை அம்சங்களை பதிலளிக்கவும்

1. இது முற்றிலும் கருத்தடை செய்யப்படலாம், நுண்ணுயிரிகள் படையெடுக்காது, மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டது. வெளிப்படையான பையில் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது, மேலும் அலுமினியத் தகடு வகை பதிலடி பை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேலாக ஒரு அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.

2. ஆக்ஸிஜன் ஊடுருவக்கூடிய தன்மை மற்றும் ஈரப்பதம் ஊடுருவல் பூஜ்ஜியத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளன, இது உள்ளடக்கங்கள் ரசாயன மாற்றங்களுக்கு உட்படுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, மேலும் உள்ளடக்கங்களின் தரத்தை நீண்ட காலமாக பராமரிக்க முடியும்.

3. உலோக கேன்கள் மற்றும் கண்ணாடி பாட்டில்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

4. சீல் நம்பகமானது மற்றும் எளிதானது.

5. பையை வெப்ப-சீல் செய்யலாம் மற்றும் வி-வடிவ மற்றும் யு-வடிவ குறிப்புகளுடன் குத்தலாம், அவை கையால் கிழித்து சாப்பிட எளிதானவை.

6. அச்சிடும் அலங்காரம் அழகாக இருக்கிறது.

7. 3 நிமிடங்களுக்குள் வெப்பமடைந்த பிறகு அதை சாப்பிடலாம்.

8. இதை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியும் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் சாப்பிடலாம்.

9. மீன் ஃபில்லட், இறைச்சி ஃபில்லட் போன்ற மெல்லிய உணவை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு இது ஏற்றது.

10. கழிவுகளை கையாள எளிதானது.

11. பையின் அளவை பரந்த அளவில் தேர்ந்தெடுக்கலாம், குறிப்பாக சிறிய அளவு பேக்கேஜிங் பை, இது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை விட வசதியானது.