கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸின் பழம் மற்றும் காய்கறி பொருட்கள் துணைக்குழுடப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் துறையில், அதற்கான சர்வதேச தரநிலைகளை உருவாக்குவதற்கும் திருத்துவதற்கும் ஆணையம் (CAC) பொறுப்பாகும்; டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட நீர்வாழ் பொருட்களுக்கான சர்வதேச தரநிலைகளை உருவாக்குவதற்கு மீன் மற்றும் மீன் பொருட்கள் துணைக் குழு பொறுப்பாகும்; இடைநிறுத்தப்பட்ட டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கான சர்வதேச தரநிலைகளை உருவாக்குவதற்கு இந்தக் குழு பொறுப்பாகும். டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான சர்வதேச தரநிலைகளில் கோடெக்ஸ் ஸ்டான் O42 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்055 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட காளான்கள்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்061 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பேரிக்காய்கள்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்062 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்254 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் பழங்கள்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்078 “பல்வேறு வகையான டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பழங்கள்” போன்றவை அடங்கும். டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட நீர்வாழ் பொருட்களுக்கான சர்வதேச தரநிலைகளில் கோடெக்ஸ் ஸ்டான்003 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட சால்மன் (சால்மன்)”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்037 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட இறால் அல்லது பிரான்ஸ்”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்070 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட சூரை மீன் மற்றும் போனிட்டோ”, கோடெக்ஸ் ஸ்டான்094 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட மத்தி மீன்கள் மற்றும் மத்தி மீன் பொருட்கள்”, CAC/RCP10 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட மீன்களுக்கான சுகாதாரமான செயல்பாட்டு நடைமுறைகள்” மற்றும் பல அடங்கும். டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட உணவு தொடர்பான அடிப்படைத் தரநிலைகளில் CAC/GL017 “மொத்தமாக டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளைக் கண்ணால் ஆய்வு செய்வதற்கான நடைமுறை வழிகாட்டுதல்கள்” அடங்கும். CAC/GL018 “ஆபத்து பகுப்பாய்வு முக்கிய கட்டுப்பாட்டு புள்ளி (HACCP) அமைப்பு பயன்பாட்டு வழிகாட்டுதல்கள்”, மற்றும் CAC/GL020 “உணவு இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதி ஆய்வு மற்றும் விற்பனை நிலையம்”. “சான்றிதழின் கோட்பாடுகள்”, CAC/RCP02 “டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான சுகாதாரமான இயக்க நடைமுறைகள்”, CAC/RCP23 “குறைந்த அமிலம் மற்றும் அமிலமாக்கப்பட்ட குறைந்த அமில டப்பா உணவுகளுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட சுகாதாரமான இயக்க நடைமுறைகள்”, போன்றவை.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூன்-01-2022