ஒரு ரிடார்ட்டை வாங்குவதற்கு முன் என்னென்ன விஷயங்களைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்?

ஒரு வெப்பக் கலனைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கு முன், உங்கள் தயாரிப்பின் பண்புகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் விவரக்குறிப்புகளைப் புரிந்துகொள்வது பொதுவாக அவசியமாகும். எடுத்துக்காட்டாக, அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட பொருட்களின் வெப்பமூட்டும் சீரான தன்மையை உறுதி செய்வதற்காக, அரிசிக் கஞ்சிப் பொருட்களுக்கு ஒரு சுழல் வெப்பக் கலன் தேவைப்படுகிறது. பொட்டலமிடப்பட்ட இறைச்சிப் பொருட்கள் நீர் தெளிப்பு வெப்பக் கலனைப் பயன்படுத்துகின்றன. பேக்கேஜிங்கில் இரண்டாம் நிலை மாசுபாட்டைத் தவிர்ப்பதற்காக, செயல்முறை நீரும் வெப்பமூட்டும் நீரும் நேரடியாக ஒன்றோடொன்று தொடர்பு கொள்வதில்லை. குறைந்த அளவு செயல்முறை நீர் விரைவாகச் சுழற்சி செய்யப்பட்டு, முன்னரே அமைக்கப்பட்ட வெப்பநிலையை விரைவாக அடைந்து, 30% நீராவியைச் சேமிக்கிறது. எளிதில் உருமாறும் கொள்கலன்களுக்கு ஏற்ற, பெரிய பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுகளுக்கு நீர் மூழ்கும் வெப்பக் கலனைப் பயன்படுத்தப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீர் தெளிப்பு கலனில், கலனில் பொருத்தப்பட்டுள்ள முனையிலிருந்து விசிறி வடிவில் பட்டை வடிவ அலை போன்ற சுடுநீர், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டிய பொருட்களின் மீது தொடர்ந்து தெளிக்கப்படுகிறது. இதனால், வெப்பப் பரவல் வேகமாகவும், வெப்பப் பரிமாற்றம் சீராகவும் நடைபெறுகிறது. இந்தக் கலன் ஒரு உருவகப்படுத்தப்பட்ட வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. வெவ்வேறு உணவுப் பொருட்களின் கிருமி நீக்க நிலைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, வெப்பமூட்டும் மற்றும் குளிர்விக்கும் திட்டங்களை எப்போது வேண்டுமானாலும் அமைக்கலாம். இதன் மூலம் ஒவ்வொரு வகை உணவும் சிறந்த நிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. இதனால், உயர் வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்த கிருமி நீக்கத்தில் ஏற்படும் அதிக வெப்பச் சேதம் போன்ற தீமைகளைத் தவிர்க்கலாம்.

உயர்-வெப்பநிலை கிருமிநீக்கம் என்பது ஹாலோஜனேற்றம் செய்யும் செயல்முறையைக் குறிக்காது, மாறாக, பேக்கேஜிங் செய்த பிறகு கிருமிநீக்கம் செய்ய ஒரு ரெட்டார்ட்டைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. ரெட்டார்ட்டின் வெப்பப் பாதுகாப்பு அழுத்தம் 3Mpa ஆகவும், வெப்பநிலை 121°C ஆகவும் அமைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் குளிர்விக்கும் போது எதிர் அழுத்தம் குறைய வேண்டும். கிருமிநீக்க நேரம் பொருளின் விவரக்குறிப்பைப் பொறுத்தது. உறுதியாக, ரெட்டார்ட்டிலிருந்து வெளியே எடுப்பதற்கு முன்பு வெப்பநிலை 40 ℃-க்குக் கீழே குறைய வேண்டும்.

பொதுவாக, பொருத்தமான பேக்கேஜிங் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். 121 °C-க்கு மேல் கிருமி நீக்கம் செய்த பிறகு, அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கலாம். அவற்றின் ஆயுட்காலம் 6 மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக இருக்கலாம். கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கு, அலுமினியத் தகடு, கண்ணாடி ஜாடிகள் மற்றும் நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பிளாஸ்டிக்குகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆட்டோகிளேவ் வாங்கும் போது உற்பத்தித் திறன் மற்றும் கிருமி நீக்க செயல்முறைக்கு கவனம் செலுத்துவதோடு, உற்பத்திப் பாதுகாப்பும் ஒரு முதன்மை முன்னுரிமையாகும். DTS ஆட்டோகிளேவ், சீமென்ஸ் PLC கட்டுப்பாட்டு அமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறது, இது அதிக அளவிலான தானியக்கம், எளிமையான செயல்பாடு மற்றும் நிலையான உபகரணச் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

தானியங்கி கலன் அமைப்பின் வெப்பநிலை விலகல் ±0.3℃ அளவிலும், அழுத்தம் ±0.05 பார் அளவிலும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. செயல்பாட்டில் தவறு ஏற்படும்போது, ​​சரியான நேரத்தில் திறம்படச் செயல்படுமாறு இந்த அமைப்பு இயக்குபவருக்கு நினைவூட்டும். ஒவ்வொரு உபகரணமும் தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களால் அனுப்பப்படுகிறது; அவர்கள் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டுத் தளத்தில் உள்ள தொழில்துறைப் பணியாளர்களுக்கு நிறுவுதலுக்கு வழிகாட்டவும், பயிற்சி மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய ஆலோசனை சேவைகளை வழங்கவும் வருகிறார்கள்.