பழ பானங்கள் பொதுவாக அதிக அமில தயாரிப்புகள் (pH 4, 6 அல்லது அதற்கும் குறைவாக) என்பதால், அவர்களுக்கு அல்ட்ரா-உயர் வெப்பநிலை செயலாக்கம் (UHT) தேவையில்லை. ஏனென்றால், அவற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. வைட்டமின்கள், நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரத்தை பராமரிக்கும் போது அவை பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜனவரி -24-2022